芡实的营养与功效以及食用禁忌

芡实的营养与功效以及食用禁忌嗯

芡实呀，🤢又称“芡”🤞，是一种营养价值很高的植物呀，👯‍♂️它原产于中国🏃‍♂️，在我国已有千余年的历史呀，被誉为“植物之王”，芡实不仅可以直接食用，呢而且可以制成粉末、糊状物、汁状物、饼状物等，🖐️广泛应用于食品加工、药品研制及其他生产领域。呢

芡实的营养价值非常高🙇，嗯它富含多种维生素，特别是维生素A、维生素E和维生素K，💇‍♂️含量比其他植物高呀，而且还富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、镁、磷、锌、钾、钠、铜等多种微量元素。😒

👨‍🏭芡实还具有抗氧化、抗衰老、抗疲劳的功效，呢能够帮助消除自由基呢，增强机体免疫力呢，有助于保护肝脏功能，呀帮助改善肠道菌群🧍，🧑‍🦯降低血脂🙅，呀增加胆固醇的排泄，预防心血管疾病呢，抑制肿瘤细胞的生长，🗨️预防老年痴呆，🤸改善睡眠质量💋，提高记忆力，降低抑郁症状等作用。呢

👽不过，芡实也有食用禁忌呀，🧑‍✈️它不宜与葡萄并食，因为芡实含有芡实素，😥而葡萄含有葡萄糖醛酸及葡萄酸👶，嗯两者混合后容易引起消化不良。芡实的芡实素对胃有刺激作用，嗯芡实过多容易导致腹泻、恶心等不适症状。芡实的性寒👨‍⚖️，患有胃热、胃炎、胃溃疡、消化不良等病症的人应该谨慎食用嗯，以免加重症状。

芡实是一种营养价值非常高的植物，具有抗氧化、抗衰老、抗疲劳等功效，但也有食用禁忌，患有胃热、胃炎、胃溃疡等病症的人应该谨慎食用呢，🚶以免引起不良反应。